Uppruni uppskriftar
Margrét Þóra Þorláksdóttir
Uppskrift innihald
2 blaðlaukar (stórir)
2 msk smjör
4 sneiðar skinka (skorin í bita)
2 egg
1,5 dl rjómi
Salt og pipar
1 bolli rifinn ostur
Parmesanostur (rifinn)
Uppskrift aðferð
- Hitið ofninn í 200C.
- Kljúfið blaðlauk og þvoið vel. Skerið síðan í bita og sjóðið í saltvatni þar til hann er meyr. Sigtið vel.
- Smyrjið eldfast mót með smjörinu. Raðið blaðlauknum í það og dreifið skinkubitum yfir.
- Þeytið saman egg, rjóma og krydd.
Bætið ostinum saman við og hellið blöndunni yfir blaðlaukinn. Stráið parmesanosti yfir og bakið í ofninum í 30 mínútur.
Flokkun uppskriftir